為提高排檔商販的防火意識同防災應變能力，深水埗民政處、香港消防處及深水埗區防火委員會，於11月7日在鴨寮街一帶舉行大型的防火演習，激請排檔商販及附近大廈居民作模擬「走火警」之餘，消防處更進行雲梯救人及救火演習。深水埗民政專員黃昕然出席活動後表示，演習有助提升居民的安全意識，及教導巿民正確的逃生方法及緊急情況應對措施。
演習分三個環節，首先是聯合走火演習，所有參與的排檔商販同附近大廈居民，學習如何冷靜應對緊急情況，並安全迅速地離開現場，有序地沿行人路疏散到集合地點。第二個環節是消防車升雲梯救人演習，消防車在附近一幢大廈升起雲梯模擬到大廈天台救人，巿民乘機見識到消防員平日的救援工作，亦了解到不少有關消防車雲梯的冷知識。
第三環節是救火演習， 消防員拉乾喉模擬滅火及火場救援過程。最後，大會向參與演習的居民及商販派發滅火氈，提醒大家要防患未「燃」。
